Imtihon savollari

Hazm nima uchun zarur va u qaysi ikki mustaqil jarayondan iborat? Mexanik hazm qanday vazifani bajaradi?

Uglevodlar monomer soniga qarab qanday tasniflanadi? Har biriga misol keltiring va so'rilish qoidasini ayting.

Oqsil va triglitseridning tuzilishini tavsiflang: ular qanday bog' bilan birikkan va hazm mahsuloti nima?

Gidroliz nima va nima uchun u kimyoviy hazmning butun mohiyati hisoblanadi? Ferment faol markazining roli qanday?

Nima uchun oqsil qisqa peptidgacha emas, erkin aminokislotagacha bo'linishi kerak? Oqsil hazmida nima uchun ko'p ferment ketma-ket ishlaydi?

Hazmning umumiy printsipini uch makronutrient misolida bayon qiling. Nima uchun makronutrientni bilish uni bog'lab turgan bog'ni bilish demakdir?

Og'izda qaysi makronutrient hazm qilina boshlaydi va qaysi ferment ishtirok etadi? Uning manbai qayerda?

Parietal hujayralar nima ishlab chiqaradi? Oshqozon pH i qanday chegarada saqlanadi?

Nima uchun og'izdagi mexanik hazm kimyoviy hazmni tezlashtiradi, lekin so'lak amilazasi kraxmalning faqat kichik qismini parchalaydi?

Xlorid kislotaning oqsil hazmidagi ikki vazifasini tushuntiring. Denaturatsiya nima uchun muhim?

Bosh (chief) hujayralar nima ajratadi va nima uchun ular tayyor faol ferment ishlab chiqarmaydi? Zimogen nima?

Pepsinogenning pepsinga aylanish mexanizmini bayon qiling. Nima uchun bu o'z-o'zini kuchaytiruvchi jarayon va oshqozon kislotaliligi pasayganda nima bo'ladi?

Pankreatik shirani tavsiflang: kuniga qancha ishlab chiqariladi va nimalardan iborat? Nima uchun pankreas hazmning markaziy bezi?

O'n ikki barmoqli ichakda uglevod va oqsil hazmi qanday davom etadi? Qaysi fermentlar va qanday mahsulotlar?

Tripsinni tavsiflang: nima uchun u eng muhim proteaza, qanday o'ziga xoslikka ega va qanday faollashadi?

Safro yog' hazmida qanday rol o'ynaydi? Emulsiya mexanizmini tushuntiring va nima uchun u kimyoviy emas, mexanik jarayon?

Natriy bikarbonat pankreatik shirada qanday uch vazifani bajaradi? Hazmdagi pH almashinuvi mantig'ini tushuntiring.

Nima uchun pankreas fermentlarni zimogen shaklida ajratadi va enterokinazaning ichakda joylashishi nima uchun muhim? O'tkir pankreatitning biokimyoviy asosini tushuntiring.

Brush-border nima va u qanday hosil bo'ladi? Unda nima joylashgan?

Uch brush-border disaxaridazasini sanang: har biri qaysi substratni qanday mahsulotlarga bo'ladi?