Imtihon savollari

Ratsional oziqlanish tushunchasiga ta'rif bering va nima uchun bu shifokor uchun ahamiyatli ekanini tushuntiring.

Oziq moddalar (nutrientlar) qaysi oltita sinfga bo'linadi? Ularni makronutrient va mikronutrientlarga ajrating.

Oqsilning biologik qiymati nima? To'liq qiymatli (komplet) oqsil bilan chala qiymatli oqsilni misollar bilan solishtiring.

Er-uvchi va erimaydigan ovqat tolasini funksiyalari bo'yicha solishtiring.

Oziqlanishning plastik va energetik vazifalarini tushuntiring va har biri qaysi klinik holatda ustun bo'lishiga misol keltiring.

Nima uchun glyukoza organizmning "eng tez" energiya manbai hisoblanadi va jigar qondagi glyukoza darajasini qanday barqaror ushlab turadi?

Pokrovskiyning balanslangan oziqlanish nazariyasining asosiy prinsipini bayon eting.

Ugolevning adekvat oziqlanish nazariyasida birlamchi va ikkilamchi nutrientlar deganda nima tushuniladi?

Ovqat tolasi qanday qilib prebiotik vazifasini bajaradi va ichak mikrobiotasi uni fermentlaganda qanday mahsulotlar hosil bo'ladi?

Kalta zanjirli yog' kislotalari organizm sog'lig'iga qanday ijobiy ta'sir ko'rsatadi? Kamida uchtasini sanang.

Pokrovskiy nazariyasida "balanslangan" so'zi nima uchun shunchaki "yetarli" degani emasligini tushuntiring.

Nima uchun Ugolev nazariyasiga ko'ra bir xil ovqat ikki kishida turlicha o'zlashtirilishi mumkin, va bu ratsion tuzishga qanday ta'sir qiladi?

Asosiy almashinuv (BMR) nima va u qaysi standart shartlarda o'lchanadi?

Aholi mehnat xarakteriga qarab necha guruhga bo'linadi va tibbiyot talabasi qaysi guruhga kirib, taxminan qancha energiya sarflaydi?

Sutkalik energiya sarfi qaysi uch qismdan iborat? Ularning taxminiy ulushlarini keltiring.

Ovqatning o'ziga xos dinamik ta'siri (DIT) nima va u turli nutrientlar uchun qanday farq qiladi?

So'rilish holati (to'q holat) bilan so'rilishdan keyingi holatni (ochlik holati) solishtiring va BMR qaysi holatda o'lchanishini ayting.

Nima uchun muskul massasi ko'p bo'lgan kishida asosiy almashinuv yuqori bo'ladi va nima uchun BMR standart shartlarda o'lchanadi?

Har bir makronutrientning bir grammdagi energetik qiymatini keltiring va nima uchun yog' eng zich energiya manbai ekanini ayting.

Bir kilokaloriya (Kaloriya) ta'rifini bering.